2020年2月 取扱い玄米【玄米販売/店頭精米】 [米]

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【玄米販売/店頭精米のお米】

最高品質の厳選した玄米をご注文後、店頭にて精米米しております。他店のお米と食べ比べてみて下さい!

=2020年2月19日=




朱鷺と暮らす郷(新潟県佐渡産 特別栽培米コシヒカリ)【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,852円 玄米10kg/5,695円
《生産者情報》http://komekome.lekumo.biz/_farmers/nagaune.html
丹波ひかみ米(兵庫産 特別栽培米コシヒカリ)【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,362円 玄米10kg/4,630円
農家直送!京都府 京都のお米【未検査米】
玄米1kg/玄米5kg/1,528円 玄米10kg/3,010円
滋賀県 ひとめぼれ【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/1,741円 玄米10kg/3,454円
滋賀県 みずかがみ【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/1,848円 玄米10kg/3,695円
滋賀県 湖北のコシヒカリ【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,019円 玄米10kg/3,963円
滋賀県 ミルキークィーン【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,130円 玄米10kg/4,213円
京都府 丹後コシヒカリ【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,176円 玄米10kg/4,306円
山形県 雪若丸【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,176円 玄米10kg/4,167円

■玄米1kg単位で量り売りもしています。
*お買上げいただきました玄米は、その場で無料精米させていただきます。
*玄米から上白までお好みの精米できます(5ぶ、7ぶなど、ぶつき精米承ります!)
*玄米は精米しますと糠の分目減りします。
*玄米は全て、石抜き、色選済みです。
■当地域、南浜学区・板橋学区周辺地域は、玄米5kgお買上げで無料配達!
高齢の方、お体の不住な方は、当店地域に限り1000円以上お買上げで無料配達させて頂きます。
その他(伏見)地域はお買上げ3000円以上より無料配達させて頂きます。「その他の地域はお問い合わせ願います」
【宅配便で全国発送承ります】
*価格には消費税が含まれておりません。
*詳しくは当店までお問合せ下さい。

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Posted by 川瀬正三 at 14時22分   パーマリンク   コメント ( 0 )

京都 玉川(木下酒造)取扱店 [日本酒]

≪イギリス人杜氏が醸する芳醇でうま口の京の地酒≫

京都府丹後市にある創業天保13年(1842年)年間生産量600石ほどの京の地酒蔵元の芳醇でうま口の話題の絶品酒です!!

イギリス人南部杜氏(フィリップハーパー)
1966年、イギリス生まれ。Land’s End (地の果て) という地名もあるほど田舎のコーンウォール州で育つ。
オックスフォード大学で英・独文学を専攻、22歳で卒業後、JETプログラムで昭和63年に来日。大阪市内の学校で英語教師として勤務するうちに酒好きの悪友が増え、日本酒にはまる。
キキ酒会、田植え体験、蔵見学への参加、地酒専門の居酒屋でのアルバイトを経て、来日後3年目に奈良の梅乃宿酒造に蔵人として入社。
各工程の責任者としての経験を積み、平成13年、南部杜氏協会主催「杜氏資格選考試験」に合格し、平成16年醸造年度より「杜氏」の肩書きで酒造りに携わる。(「和く輪く」の造りの責任者であり、平成15年初杜氏として完成させ、17年、19年と「和く輪く」の歴史を積み重ねている)平成19醸造年度より、京都府の木下酒造(銘柄「玉川」)にて氏として勤務。初年度にして全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

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南部杜氏(フィリップハーパー)氏

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アルコール発酵の限界に挑戦したお酒「ACL21.5度」
年に一度、蔵に住みついている酵母の発酵力の限界を試すのが、この「白ラベルバージョン」。
辛口でありながら、旨みの力で辛さを感じさせない。驚異的なアルコール度数なのに、不思議なやさしさのある味わいです。

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玉川「人喰い岩」特別本醸造 生酒
これを生で飲めるチャンスは年に一度!
地元の伝説を商品名の由来とする「人喰い岩」。
玉川の商品中唯一、甲山産米100%で仕込んだ酒です。これを生で飲めるチャンスは年に一度、新酒が上がったときだけ。
通常バージョンのふくらみのある辛さに加え、胡椒やスパイスを思わせる風味がアクセントになって、飲み飽きすることがありません。

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2019BY新酒「自然仕込 山廃純米無濾過生原酒「北錦」入荷!
今期一番の山廃酒をお楽しみ下さい。
720ml/1,350円 1800ml/2,700円 (税別・数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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入荷!
☆28BY 【玉川】しぼりたて生原酒

玉川の「しぼりたて」は、その年一番最初に仕込んだ酒を世に問う、いわば挑戦状のような酒。
フレッシュな旨みと、口に含むと広がる豊潤なコクと酸味が魅力です。手間ひまかけ、丁寧に造った原酒はコストパフォーマンスの高さで地元の人気者。

720ml/1,050円 1800ml/2,100円 (税別・数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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Posted by 川瀬正三 at 12時19分   パーマリンク   コメント ( 0 )

日本酒入荷情報!! [日本酒]

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山形県 和田来(渡會本店)
限定バージョン、きもと純米生酒
まもなく創業400年の蔵元。若々しいフレッシュな味と香りのお酒。価格もお求め易い設定です。
720ml/1100円 1800ml/2200円

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滋賀県 太田酒造
道灌 特別純米生原酒 吟吹雪 直汲み 新酒入荷!

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弥栄鶴「祝蔵舞」純米生原酒
限定無濾過生酒バージョン
7号酵母、精米歩合74%とし、祝の米の味わい出すためです。
上槽から瓶詰めまで一切ポンプ輸送をせず、自然落下によりそのまま無濾過生原酒として瓶詰。搾ったその日に瓶詰したので、蔵で味わうたれ口そのまま、微発泡酒として味わえます。

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石川県「常きげん」
純米生酒、山廃純米生酒、本醸造

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滋賀県、仰木の里の棚田で消費者、販売店と米作りより関わり、滋賀の蔵元「浪乃音酒造」さんで仕込んで頂いた販売店限定のオリジナル日本酒「ハレルヤ」です。

限定販売「ハレルヤ・シャンパンどぶろく」
年末限定の微発砲活性にごり酒です。さわやな味わいをお楽しみ下さい。

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寒い季節の燗酒。
玉川の燗酒は旨さの違う格別な燗酒に仕上がります。
■自然仕込 生もと純米酒
■自然仕込 山廃純米ヴィンテージ
■自然仕込 山廃純米やんわり
芳醇な味、香りをお楽しみ下さい。

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玉川 山廃ひやおろし
英勲「無圧搾り」ひやおろし
当店一押しブランドひやおろし入荷です!

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Posted by 川瀬正三 at 12時00分   パーマリンク   コメント ( 0 )

女性杜氏が醸す酒 招徳酒造【取扱店】 [日本酒]

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京都府京都市伏見区舞台町16 【招徳酒造】

全国的にも数少ない女性杜氏(大塚真帆)氏が醸造する蔵元のです。
招徳酒造では永年、兵庫県但馬杜氏、福井県糠杜氏が酒造りを率いてきましたが、十年以上の期間をかけて技術の継承を行い、現在は生え抜きの大塚真帆が杜氏を務め、全員社員にて醸造から製品化まで一貫して心をこめて手がけています。



 きょうとウェルカムより全国発送

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招徳(京の輝き)純米無濾過生原酒 新酒【R1BY】
京都産のブランド米「京の輝き」を100%用い70%まで磨き醸造。
無濾過生原酒のまま瓶詰した限定酒です。
フルーティーで豊かな旨味を楽しんで頂けます。
適度な酸の旨みのある味わいを楽しんでいただけるお酒です。

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特別純米 無濾過生原酒 もち四段仕込み
搾る前に「もち米」を加え、コクのある旨味と酸味豊かな味わいの限定酒です。

Posted by 川瀬正三 at 16時41分   パーマリンク   コメント ( 0 )

東山酒造(坤滴・洛伝)取扱店(入荷情報) [日本酒]

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(東山酒造)伏見区塩屋町223

京都伏見の地酒【坤滴】
良質な酒米は土づくりから」という田中正保さんに惚れた東山酒造の現社長が自ら鳥取に出向き確保したお米です。
こだわりの農家、鳥取県の田中農場の特別栽培米の山田錦を100%使用して醸造されるお酒です。

南部杜氏の川村滋朗さん。南部杜氏といえば淡麗な酒質を得意としますが、このお酒は濃醇ですがけして重くない、旨みと飲み心地の良いお酒に仕上がっています。

坤滴(純米酒)(通年商品)
東山酒造独自の酵母「吟醸1号」を用い醸しています。また本来の旨みを残すため、敢えて炭素濾過を控え、清酒本来の色や旨みを残しています。濾過を控えているため、お酒は少し琥珀色が残っております。
原料米 山田錦(鳥取県産) 精米歩合 60% アルコール度数 16度
720ml/1440円 1800ml/2600円(各税別)


 きょうとウェルカムより全国発送

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2020年1月22日入荷!
年一回の限定酒
坤滴しぼりたて生原酒

坤滴の新米新酒しぼりたてをお届け致します。
フレッシュでフルーティーな坤滴をご堪能下さい。
(数量限定品)
原料米 山田錦(特別栽培米) 精米歩合 60%
アルコール度数 18度

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13年10月2日に新商品!
【龍口水 洛伝】りゅうこうすい・らくでん
=東山酒造の新ブランド酒=
=米本来の旨さを味わい尽くす=
岡山県の小銭衛氏による特別栽培米「雄町」だけで、じっくりとつくりあげた特別純米酒です。
力強い麹をつくり、低温発酵を行い、米の味わいを十分にに引き出しました。豊かな旨味としっかりとした味わいを、穏やかな香りとともにお楽しみ下さい。

原料米:米・米麹(岡山県/雄町) 精米歩合 65%
アルコール度数 15〜16度
1800ml/2500円 720ml/1260円

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Posted by 川瀬正三 at 17時42分   パーマリンク   コメント ( 0 )

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