京都 玉川(木下酒造)取扱店 [日本酒]

≪イギリス人杜氏が醸する芳醇でうま口の京の地酒≫

京都府丹後市にある創業天保13年(1842年)年間生産量600石ほどの京の地酒蔵元の芳醇でうま口の話題の絶品酒です!!

イギリス人南部杜氏(フィリップハーパー)
1966年、イギリス生まれ。Land’s End (地の果て) という地名もあるほど田舎のコーンウォール州で育つ。
オックスフォード大学で英・独文学を専攻、22歳で卒業後、JETプログラムで昭和63年に来日。大阪市内の学校で英語教師として勤務するうちに酒好きの悪友が増え、日本酒にはまる。
キキ酒会、田植え体験、蔵見学への参加、地酒専門の居酒屋でのアルバイトを経て、来日後3年目に奈良の梅乃宿酒造に蔵人として入社。
各工程の責任者としての経験を積み、平成13年、南部杜氏協会主催「杜氏資格選考試験」に合格し、平成16年醸造年度より「杜氏」の肩書きで酒造りに携わる。(「和く輪く」の造りの責任者であり、平成15年初杜氏として完成させ、17年、19年と「和く輪く」の歴史を積み重ねている)平成19醸造年度より、京都府の木下酒造(銘柄「玉川」)にて氏として勤務。初年度にして全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

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南部杜氏(フィリップハーパー)氏

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9月9日入荷!!
純米ひやおろし)

京都府の北、丹後市久美浜町の酒蔵。
イギリス生まれの南部杜氏「フィリップハーパー」が醸する魅力ある地酒です。

2019BYより速醸もとで造る純米酒へ変更し新登場です!
ひやおろし専用の酒を醸造し、まったく新しい玉川ひやおろしの誕生です。
速醸もとならではの軽快さと純米酒ならではのしっかりとした旨味、奥深い余暇をお楽しみ頂けます。

720ml/1350円 1800ml/2700円(各税別)

 きょうとウェルカムより全国発送


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8/21 玉川 一号酵母 無濾過生原酒
造り始めて3年 協会一号酵母と玉川の酒質と相性が良いと
杜氏が絶賛。 一号酵母らしい甘やかな味わいと本醸造なら
ではのキレの良さ、旨味がたっぷり詰まったお酒です。
一号酵母を使い蔵元は多くありません。
720ml/1,150円 1800ml/2,300円(税別・数量限定)
 きょうとウェルカムより全国発送

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氷を入れてオン・ザ・ロックが旨い日本酒!!
☆Ice Breaker 純米吟醸・無濾過生原酒 入荷!
夏の人気商品!!
これからの季節に持って来いの日本酒です!とにかく氷を入れてのロックが旨い! 氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。
500ml/ 1800ml円(各数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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アルコール発酵の限界に挑戦したお酒「ACL21.5度」
年に一度、蔵に住みついている酵母の発酵力の限界を試すのが、この「白ラベルバージョン」。
辛口でありながら、旨みの力で辛さを感じさせない。驚異的なアルコール度数なのに、不思議なやさしさのある味わいです。

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☆山廃純米・無濾過生原酒「2019BY」
限定(五百万石)バージョン
「自然仕込み 山廃純米酒」
玉川の「自然仕込」シリ-ズは酵母無添加で造られています。
米違いの山廃純米シリーズ、飲み比べてお楽しみ下さい。

シリーズの中ではシャープな味わいが特徴です。


 きょうとウェルカムより全国発送

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玉川「人喰い岩」特別本醸造 生酒
これを生で飲めるチャンスは年に一度!
地元の伝説を商品名の由来とする「人喰い岩」。
玉川の商品中唯一、甲山産米100%で仕込んだ酒です。これを生で飲めるチャンスは年に一度、新酒が上がったときだけ。
通常バージョンのふくらみのある辛さに加え、胡椒やスパイスを思わせる風味がアクセントになって、飲み飽きすることがありません。

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玉川 手つけず原酒 純米吟醸 無濾過生原酒「雄町」

本来、蔵人にしか味わえない一瞬を日本酒ファンにお届けする「手つけず原酒」シリーズ。発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。瓶詰め後の二次発酵で生まれる炭酸ガスではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめる、珍しい限定シリーズです。
シリーズ中、一番人気の雄町バージョンです!

720ml/1,800円(税別)

 きょうとウェルカムより全国発送

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2019BY新酒「自然仕込 山廃純米無濾過生原酒「北錦」入荷!
今期一番の山廃酒をお楽しみ下さい。
720ml/1,350円 1800ml/2,700円 (税別・数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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☆「福袋」純米吟醸無濾過生原酒
福袋はその年最初の純米吟醸を化粧なしでそのまま詰めた、切れ味のいい辛口生原酒。新酒があがる時期の年末年始にふさわしい縁起の良いネーミングは、めでたい席に華を添えてくれます。
720ml/1,450円((税別・数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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入荷!
☆28BY 【玉川】しぼりたて生原酒

玉川の「しぼりたて」は、その年一番最初に仕込んだ酒を世に問う、いわば挑戦状のような酒。
フレッシュな旨みと、口に含むと広がる豊潤なコクと酸味が魅力です。手間ひまかけ、丁寧に造った原酒はコストパフォーマンスの高さで地元の人気者。

720ml/1,050円 1800ml/2,100円 (税別・数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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☆「祝」純米吟醸 生酒☆
2017BY製造の原酒を加水した生酒です。
低温で1年瓶熟成させました。
熟成させたことでジューシーな旨味が膨らみました。
16度まで加水したことで軽やかさも備え、暑い季節にも美味しく召し上がって頂けます。
500ml/ 1450円(税別・数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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2018BY(新酒)入荷!(雄町)純米吟醸・無濾過生原酒
旨味のバランスが良く、コクもたっぷり感じることができます。上質でボリュームのある旨味を堪能できます。


 きょうとウェルカムより全国発送


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京都京丹後市 玉川(木下酒造)
山廃純米シリーズ揃いました!
(にごりバージョンは2016BY)

きょうとウェルカムより全国発送
http://www.kyoto-wel.com/shop/S81454/index.html

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2018新酒入荷!
純米吟醸「雄町」無濾過生原酒
特別本醸造「人喰い岩」生酒
山廃純米無濾過生原酒

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玉川 「山廃純米」の限定バージョン(にごり酒)入荷!

とろりとした舌触りと、山廃ならではの複雑な旨味を秘めた「にごり酒」。
決して甘たるくない旨さと刺激のある味わの、酒通おすすめのにごり酒です。
720ml/1,200円 (税別・数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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17年3月9日入荷
=「山田錦」を使った限定酒!!=
☆山廃純米・無濾過生原酒【山田錦バージョン】

蔵に住み着いている微生物のみで醸した「自然仕込」の純米酒です。自然の恵みである豊かな酸と旨味を楽しめる玉川の人気商品。

上品で優雅な甘さと酸の旨味。
心地よい余暇が楽しめる、ぜひ一度お試し頂きたい一品です!

720ml/1,500円 1800ml/3,200円(税別・数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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17年2月5日入荷
=雄町米の限定バージョン!!=
☆山廃純米・無濾過生原酒【雄町】

蔵に住み着いている微生物のみで醸した「自然仕込」の純米酒です。自然の恵みである豊かな酸と旨味を楽しめる玉川の人気商品。
<雄町バージョン>
特有の濃厚な旨味、じんわりとキレる余韻が楽しめる絶品酒です。

720ml/1,500円 (税別・数量限定)

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3/21入荷!
☆27BY 【玉川】コウノトリラベル 純米吟醸・無濾過生原酒

コウノトリシリーズの商品は「コウノトリ育む農法」の無農薬酒米を使用して造られています。
玉川らしい旨味と、玉川には珍しい爽やかな吟醸香、口に含むとほんのりとした甘みと酸味が広がります。

720ml/2,040円 (税別・各数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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3/10入荷!
☆山廃純米・無濾過生原酒(白ラベル)

「自然仕込み 山廃純米酒」
=限界に挑む日本酒=
玉川の「自然仕込」シリ-ズは酵母無添加で造られています。清酒酵母はアルコールが18度以上になると弱って死滅するというのが、醸造学の通説です。ところが木下酒造では毎年、自然仕込の純米原酒でアルコール度数20%以上の酒を醸しています。
その味わいは、是非一度お試し頂く価値のある日本酒です!

720ml/1,334円 1800ml/2,667円(税別・各数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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■特別純米・無濾過生原酒
720ml/1,264円 1800ml/2,527円(税別・数量限定)
■山廃純米・無濾過生原酒
1800ml/2,476円(税別・数量限定)
■生もと純米・無濾過生原酒
蔵に住み着いている微生物のみで醸した「自然仕込」の純米酒です。
玉川の酒はインパクトの強い酒ですが、特に飲み手にずっしりとした深い味わいの個性ある日本酒です。
720ml/1,554円 1800ml/3,109円(税別・数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送


Posted by 川瀬正三 at 12時19分   コメント ( 0 )

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