日本酒入荷情報!! [日本酒]

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兵庫県 山名酒造
「Hyogo Sake 85」 純米吟醸
兵庫県が次世代を担う新しい酒造好適米として開発。韓国産の「水原258号(インディカ品種)」と山田錦を交配させ、山田錦と同等の酒米を見越して開発されました。

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兵庫県 竹泉(田治米合名)
熟成酒の旨さを伝える蔵元
若い酒も良いですが、適度に熟成した飲みごろのお酒は、これまた格別です。

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岐阜県 天領酒造
純米吟醸「杜氏の持ち帰り酒」 杜氏がその年の酒の中から、友人や家族、自分の為に持ち帰る酒。
穏やかな香りと、「ひだほまれ」らしい、甘・辛・酸・渋・苦の五味のバランスのとれた食中酒向きの純米吟醸酒です。

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夏の日本酒
■玉川 Ice Breaker
とにかくロックで旨い。
氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。
玉川の夏の人気商品です。

■弥栄鶴 夏蔵舞



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Posted by 川瀬正三 at 12時00分   パーマリンク   コメント ( 0 )

月の桂(増田徳兵衞商店)【取扱店】 [日本酒]

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■夏の純米吟醸生酒(2018)
夏に爽やかに味わっていただく、季節限定の生酒入荷!
720ml/1,550円 1800m/3,150円(各税別)

 きょうとウェルカムより全国発送

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Posted by 川瀬正三 at 00時00分   パーマリンク   コメント ( 0 )

東山酒造(坤滴・洛伝)取扱店(入荷情報) [日本酒]

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(東山酒造)伏見区塩屋町223

京都伏見の地酒【坤滴】
良質な酒米は土づくりから」という田中正保さんに惚れた東山酒造の現社長が自ら鳥取に出向き確保したお米です。
こだわりの農家、鳥取県の田中農場の特別栽培米の山田錦を100%使用して醸造されるお酒です。

南部杜氏の川村滋朗さん。南部杜氏といえば淡麗な酒質を得意としますが、このお酒は濃醇ですがけして重くない、旨みと飲み心地の良いお酒に仕上がっています。

坤滴(純米酒)(通年商品)
東山酒造独自の酵母「吟醸1号」を用い醸しています。また本来の旨みを残すため、敢えて炭素濾過を控え、清酒本来の色や旨みを残しています。濾過を控えているため、お酒は少し琥珀色が残っております。
原料米 山田錦(鳥取県産) 精米歩合 60% アルコール度数 16度
720ml/1440円 1800ml/2600円(各税別)


 きょうとウェルカムより全国発送

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5月18日入荷!!
坤滴(夏の純米吟醸酒)

この「夏の吟醸純米」は、坤滴・吟醸純米生原酒を加水調整して、一回火入れした蔵出しの限定酒です。
爽やかな香りと、すっきりとした旨みを楽しんでいただける一品です(数量限定販売)
原料米 山田錦 精米歩合 60%
アルコール度数 15度
720ml/1390円 1800ml/2700円(各本体価格)

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13年10月2日に新商品!
【龍口水 洛伝】りゅうこうすい・らくでん
=東山酒造の新ブランド酒=
=米本来の旨さを味わい尽くす=
岡山県の小銭衛氏による特別栽培米「雄町」だけで、じっくりとつくりあげた特別純米酒です。
力強い麹をつくり、低温発酵を行い、米の味わいを十分にに引き出しました。豊かな旨味としっかりとした味わいを、穏やかな香りとともにお楽しみ下さい。

原料米:米・米麹(岡山県/雄町) 精米歩合 65%
アルコール度数 15〜16度
1800ml/2500円 720ml/1260円

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Posted by 川瀬正三 at 17時42分   パーマリンク   コメント ( 0 )

京都 玉川(木下酒造)取扱店 [日本酒]

≪イギリス人杜氏が醸する芳醇でうま口の京の地酒≫

京都府丹後市にある創業天保13年(1842年)年間生産量600石ほどの京の地酒蔵元の芳醇でうま口の話題の絶品酒です!!

イギリス人南部杜氏(フィリップハーパー)
1966年、イギリス生まれ。Land’s End (地の果て) という地名もあるほど田舎のコーンウォール州で育つ。
オックスフォード大学で英・独文学を専攻、22歳で卒業後、JETプログラムで昭和63年に来日。大阪市内の学校で英語教師として勤務するうちに酒好きの悪友が増え、日本酒にはまる。
キキ酒会、田植え体験、蔵見学への参加、地酒専門の居酒屋でのアルバイトを経て、来日後3年目に奈良の梅乃宿酒造に蔵人として入社。
各工程の責任者としての経験を積み、平成13年、南部杜氏協会主催「杜氏資格選考試験」に合格し、平成16年醸造年度より「杜氏」の肩書きで酒造りに携わる。(「和く輪く」の造りの責任者であり、平成15年初杜氏として完成させ、17年、19年と「和く輪く」の歴史を積み重ねている)平成19醸造年度より、京都府の木下酒造(銘柄「玉川」)にて氏として勤務。初年度にして全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

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南部杜氏(フィリップハーパー)氏

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氷を入れてオン・ザ・ロックが旨い日本酒!!
☆Ice Breaker 純米吟醸・無濾過生原酒 2017BY
夏の人気商品!!
これからの季節に持って来いの日本酒です!とにかく氷を入れてのロックが旨い! 氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。
500ml/1,100円 1800ml/3,000円(税別・各数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送


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京都京丹後市 玉川(木下酒造)
山廃純米シリーズ揃いました!
(にごりバージョンは2016BY)

きょうとウェルカムより全国発送
http://www.kyoto-wel.com/shop/S81454/index.html

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Posted by 川瀬正三 at 12時19分   パーマリンク   コメント ( 0 )

洛中(松井酒造)【神蔵】 [日本酒]

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松井酒造(京都府京都市左京区吉田河原町1-6)

【神蔵】かぐら 純米大吟醸・無濾過生原酒(中汲み)【数量限定醸造】
洛中で最古の歴史を持つ蔵元『松井酒造』。1726年創業の松井酒造は、1970年代から伏見区で酒造りをしていたが、2009年10月に本社に酒蔵を移転し、創業地で34年ぶりに再開した酒蔵の新ブランド「神蔵」を発売。

醸造する蔵は、マンションの1階で、小型サーマルタンクを用いての少量醸造を行っています。


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京のブランド米「祝」を原料に、50%まで磨き醸造。お酒は、タンク内の中ほどにあたる贅沢な(中汲み)部分だけを瓶詰めした特別な限定酒です。
飲む人の心を酔わす、上品でフルーティーな味わいの限定酒です。

2018年5月、原料米ふが「祝」に変わりました。

1800ml
本体価格3222円


 きょうとウェルカムより全国発送

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五百万石を原料に、30%取除き、70%の残した低精白のお米で醸造しました。お酒は、タンク内の中ほどにあたる贅沢な(中汲み)部分だけを瓶詰めした特別な限定酒です。
厚みのある味わいで、フルーティーな香りの限定酒です。

1800ml
本体価格2500円


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Posted by 川瀬正三 at 14時47分   パーマリンク   コメント ( 0 )

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