京都 玉川(木下酒造)取扱店 [日本酒]

≪イギリス人杜氏が醸する芳醇でうま口の京の地酒≫

京都府丹後市にある創業天保13年(1842年)年間生産量600石ほどの京の地酒蔵元の芳醇でうま口の話題の絶品酒です!!

イギリス人南部杜氏(フィリップハーパー)
1966年、イギリス生まれ。Land’s End (地の果て) という地名もあるほど田舎のコーンウォール州で育つ。
オックスフォード大学で英・独文学を専攻、22歳で卒業後、JETプログラムで昭和63年に来日。大阪市内の学校で英語教師として勤務するうちに酒好きの悪友が増え、日本酒にはまる。
キキ酒会、田植え体験、蔵見学への参加、地酒専門の居酒屋でのアルバイトを経て、来日後3年目に奈良の梅乃宿酒造に蔵人として入社。
各工程の責任者としての経験を積み、平成13年、南部杜氏協会主催「杜氏資格選考試験」に合格し、平成16年醸造年度より「杜氏」の肩書きで酒造りに携わる。(「和く輪く」の造りの責任者であり、平成15年初杜氏として完成させ、17年、19年と「和く輪く」の歴史を積み重ねている)平成19醸造年度より、京都府の木下酒造(銘柄「玉川」)にて氏として勤務。初年度にして全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

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南部杜氏(フィリップハーパー)氏

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☆特別純米 一号酵母無ろ過生原酒「山田錦」
協会1号酵母は大正5年から昭和10年(1916〜1935)
頒布された100年前酵母です。
穏やかながら品のある香り、柔らかく瑞々しい旨味が心地良く広がります。

☆玉川 純米吟醸(ライト級 たまがわ)
軽快さまあるけど満足感もある。新商品 玉川のライト級酒。ライトと言えども玉川らしさを感じて頂けます。

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◆自然仕込 生もと純米 コウノトリラベル 無濾過生原酒
生もとならではの特徴的な酸味とマスカットを思わせる爽やかな香り。熟成して楽しむのもよいお酒です。
◆自然仕込 山廃純米 無濾過生原酒「祝」
2012年に一度だけ醸造 8年ぶりに限定復活です。

 きょうとウェルカムより全国発送

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京都 玉川
自然仕込 山廃純米無濾過生原酒シリーズ
同じ製法の米違い。飲み比べて米の味わいを楽しんで頂けます。

720ml 雄町、五百万石、祝、北錦(白ラベル)
1800ml 雄町
各醸造数量限定 旨味、酸味楽しめる絶品酒です。

 きょうとウェルカムより全国発送

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Posted by 川瀬正三 at 12時19分   パーマリンク   コメント ( 0 )

日本酒入荷情報!! [日本酒]

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美丈夫 純米吟醸 山田錦 米一粒酒一滴

小仕込み、低温発酵、無濾過、一回火入れ、低温貯蔵。
パイナップルるのような芳醇な香りと米のコクと旨味を感じながらもキレの良さがあります。
1800ml 3300円 720ml 1650円(各税込)

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愛媛県 首藤酒造「寿喜心」
蔵元の三兄弟が醸するこだわりの日本酒
米の特徴を活かし、クリアでシャープな味わいが特徴。
食中酒にもおすすめです。上質ながら価格はリーズナブルです!
☆ニコマル 純米酒
720ml 1,157円 1800ml(取り寄せ)
☆山田錦 純米酒
720ml 1,200円 1800ml(取り寄せ)
☆ニコマル 純米大吟醸 生原酒(限定品)
720ml 1,421円 1800ml 2,843円 各税別

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愛媛県 首藤酒造「寿喜心」
蔵の三兄弟が醸する熱き酒
スペックの割に、価格はリーズナブルです!
■純米大吟醸生原酒 しずく媛 45%
720ml/1621円 1800ml/3242円
■純米吟醸生原酒 雄町55%
720ml/1578円 1800ml/3157円
■純米生原酒 山田錦68%
720ml/1342円
■純米 無農薬コシヒカリ
1800ml/2400円


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司牡丹 司牡丹 Omachi13
アルコール13度の原酒でも酸がしっかりした辛口酒。
司牡丹では珍しい岡山県産の雄町を使用し、大吟醸並みの小仕込みで醸し上げ、瓶燗火入れ・急冷後は、マイナス5℃以下で貯蔵熟成しました。よく冷やして白ワイン感覚で、洋食に合わせた食中酒としてもお楽しみいただけます!

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美丈夫 吟醸 中取り(新酒)

メロンの様な香り特徴の、人気商品です。数量限定です。お早めに!



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Posted by 川瀬正三 at 12時00分   パーマリンク   コメント ( 0 )

英勲【取扱店】 [日本酒]

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英勲(斎藤酒造)
京都市伏見区横大路山城屋敷町105番地





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英勲(無圧搾り)特別純米・無濾過生原酒

2021年新酒入荷!
発酵が終わった醪を、機械で圧力を加えず搾った「無圧搾り」。
無濾過原酒のまま瓶詰した、フレッシュで原酒ならではの旨味を楽しんで頂ける販売店限定の英勲です。

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英勲 純米大吟醸生原酒【】2020BY
=販売店限定酒=

京都産酒米「京の輝き」を50%まで磨き
醸造し、搾った原酒を生酒のまま瓶詰めしました。
上品でフルーティーな味と香りを
楽しんで頂けます。

720ml/2000円 1800ml/4000円(各税別)

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9月7日入荷!!
英勲「無圧搾り」ひやおろし
特別純米・無濾過原酒


=好評の販売店特別限定酒=
酒造好適米を用い、吟醸酒並の60%まで磨き醸造。
搾り機に入れた「もろみ」を圧力をかけず搾った「無圧搾り」。
無圧搾りならではの上品な旨みと香りのお酒です。搾りたてとは異なる味と香りが楽しめます。まだまだ寝かして頂いても美味しく召し上げれますよ。

720ml/1350円 1800ml/2600円(各税別)

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Posted by 川瀬正三 at 17時54分   パーマリンク   コメント ( 0 )

【城陽酒造】取扱い店 [日本酒]

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城陽酒造(京都府城陽市奈島久保野34‐1)

京都府の最南端にある地酒蔵元です。
地元では好評の「たれくち酒」が有名です。
少量仕込の丁寧な造りは、年々酒の評価を上げています。


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城陽酒造 完全限定酒 3品!
☆山田錦 特A 吉川町産 契約栽培米
桐畑直矢さんが丹精込めて育てた山田錦100%使用。無濾過のまま丁寧に瓶詰。
☆山田錦 エクスプレッシブ
55精米で醸造し、無濾過のまま丁寧に瓶詰。
☆愛山 特A吉川町産 契約栽培米
桐畑直矢さんが丹精込めて育てた愛山100%使用。無濾過のまま丁寧に瓶詰。
720ml 3品 各2000円(税別)
1800ml 3品 各3000円(税別)

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Posted by 川瀬正三 at 12時42分   パーマリンク   コメント ( 0 )

月の桂(増田徳兵衞商店)【取扱店】 [日本酒]

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伏見 月の桂 純米吟醸しぼりたて生酒
精米歩合55% お求め安くなりました!

720ml 1,350円 1800ml 2,650円

 きょうとウェルカムより全国発送

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月の桂 京都・旭米純米酒
京都産米「旭4号」を復活、伏見の農家と特別に無農薬有機栽培で育てました。
燗で良し、冷やでも旨い。コクのある純米酒。京都地区のみの限定発売。

 きょうとウェルカムより全国発送

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Posted by 川瀬正三 at 00時00分   パーマリンク   コメント ( 2 )

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