京都 玉川(木下酒造)取扱店 [日本酒]

≪イギリス人杜氏が醸する芳醇でうま口の京の地酒≫

京都府丹後市にある創業天保13年(1842年)年間生産量600石ほどの京の地酒蔵元の芳醇でうま口の話題の絶品酒です!!

イギリス人南部杜氏(フィリップハーパー)
1966年、イギリス生まれ。Land’s End (地の果て) という地名もあるほど田舎のコーンウォール州で育つ。
オックスフォード大学で英・独文学を専攻、22歳で卒業後、JETプログラムで昭和63年に来日。大阪市内の学校で英語教師として勤務するうちに酒好きの悪友が増え、日本酒にはまる。
キキ酒会、田植え体験、蔵見学への参加、地酒専門の居酒屋でのアルバイトを経て、来日後3年目に奈良の梅乃宿酒造に蔵人として入社。
各工程の責任者としての経験を積み、平成13年、南部杜氏協会主催「杜氏資格選考試験」に合格し、平成16年醸造年度より「杜氏」の肩書きで酒造りに携わる。(「和く輪く」の造りの責任者であり、平成15年初杜氏として完成させ、17年、19年と「和く輪く」の歴史を積み重ねている)平成19醸造年度より、京都府の木下酒造(銘柄「玉川」)にて氏として勤務。初年度にして全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

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南部杜氏(フィリップハーパー)氏

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☆2021新酒「福袋」純米吟醸無濾過生原酒
福袋はその年最初の純米吟醸を化粧なしでそのまま詰めた、切れ味のいい辛口生原酒。新酒があがる時期の年末年始にふさわしい縁起の良いネーミングは、めでたい席に華を添えてくれます。
720ml/1,450円 1800ml/2,900円((税別・数量限定)

 きょうとウェルカムより全国発送

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手つけず純米吟醸無濾過生原酒

「一瞬」を詰めた逸品
本来、蔵人にしか味わえない一瞬を日本酒ファンにお届けする「手つけず原酒」シリーズ。発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。瓶詰め後の二次発酵で生まれる炭酸ガスではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめる、珍しい限定シリーズです。
搾る際に圧力をかけず、自然と垂れ出る上質のお酒を無濾過生原酒のまま瓶詰。

11月23日入荷☆新酒 五百万石バージョン
原料米:「五百万石」
精米歩合 60% アルコール度数 18.5度
720ml/1800円税別
(おすすめの飲み方) 冷酒

数量限定酒

 きょうとウェルカムより全国発送

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【玉川】しぼりたて生原酒 入荷!
玉川の「しぼりたて」は、その年一番最初に仕込んだ酒を世に問う、いわば挑戦状のような酒。
フレッシュな旨みと、口に含むと広がる豊潤なコクと酸味が魅力です。手間ひまかけ、丁寧に造った原酒はコストパフォーマンスの高さで地元の人気者。

720ml/1,050円 1800ml/2,100円 (税別・数量限定)

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Posted by 川瀬正三 at 12時19分   パーマリンク   コメント ( 0 )

日本酒入荷情報!! [日本酒]

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京都 松井酒造【神蔵】
愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒(限定品)

720ml 2,350円(税別)

 きょうとウェルカムより全国発送

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新潟県佐渡 北雪 遠心分離 純米吟醸酒

朱鷺と暮す郷のお米も販売しております

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新潟県佐渡【北雪酒造】純米しぼりたて
世界農業遺産に認定される米どころで、新潟コシヒカリの最優良地でもある佐渡。
米良し、水良し、空気良しの蔵元の新酒です。

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2021 ひやおろし入荷はじまりました!

英勲 玉川 坤滴 月の桂 龍力 一本気 手取川

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兵庫県 本田商店【龍力】
創業当時から一貫した信念「米の酒は米の味」良い酒は良い米から。
使用する山田錦は総て【兵庫県特A地区産】のみんのこだわりの蔵元。

□純米吟醸 生もと(ひやおろし)
□ドラゴン EPISODE 3
□特別本醸造

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=兵庫県丹波市 山名酒造=

□Hyogo Sake 85 純米吟醸
「Hyogo Sake 85」は兵庫県が開発した新しい酒米品種仕込んだお酒です。

□千歳 ルネサンス 山田錦
江戸時代の酒造りに思いを馳せ醸しました。
無農薬「山田錦」を低精白し、乳酸無添加・酵母無添加で木桶仕込した自然酒。

□FLAT 500 純米吟醸
最新式の精米方法である扁平精米を採用。もともと淡麗な仕上がりに定評のあるこの酒を扁平精米によってタンパク質と脂質を従来より更に削減することにより爽快で透明感のある味わいを表現。

=三重県多気郡 河武醸造=

□式 SHIKI FRESH純米大吟醸 弓形穂
河武醸造でしか扱えない酒米『弓形穂』100%使用の純米大吟醸酒。

□式 SHIKI SWEET 純米吟醸 アッサンブラージュ
伝統製法の山廃仕込みで新しい可能性にチャレンジしたアッサンブラージュです。
河武醸造が提唱する、生感覚に近い新しい山廃のスタンダードは、まるで苺の果実を囓ったような爽やかな刺激を感じさせるフレッシュな味わいです。

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愛媛県 首藤酒造「寿喜心」
蔵の三兄弟が醸する熱き酒
スペックの割に、価格はリーズナブルです!
■純米大吟醸生原酒 しずく媛 45%
720ml/1621円 1800ml/3242円
■純米吟醸生原酒 雄町55%
720ml/1578円 1800ml/3157円
■純米生原酒 山田錦68%
720ml/1342円
■純米 無農薬コシヒカリ
1800ml/2400円


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司牡丹 司牡丹 Omachi13
アルコール13度の原酒でも酸がしっかりした辛口酒。
司牡丹では珍しい岡山県産の雄町を使用し、大吟醸並みの小仕込みで醸し上げ、瓶燗火入れ・急冷後は、マイナス5℃以下で貯蔵熟成しました。よく冷やして白ワイン感覚で、洋食に合わせた食中酒としてもお楽しみいただけます!

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美丈夫 吟醸 中取り(新酒)

メロンの様な香り特徴の、人気商品です。数量限定です。お早めに!



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Posted by 川瀬正三 at 12時00分   パーマリンク   コメント ( 0 )

英勲【取扱店】 [日本酒]

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英勲(斎藤酒造)
京都市伏見区横大路山城屋敷町105番地





 きょうとウェルカムより全国発送

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2021年新酒入荷!!
英勲 しぼりたて純米生酒

今季一番の新酒しぼりたて入荷です!
フレッシュでフルーティーな味と香りをお楽しみ下さい!!
720ml/1350円 1800ml/2600円(各税別)

 きょうとウェルカムより全国発送

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9月8日入荷!!
英勲「無圧搾り」ひやおろし
特別純米・無濾過原酒


=好評の販売店特別限定酒=
酒造好適米を用い、吟醸酒並の60%まで磨き醸造。
搾り機に入れた「もろみ」を圧力をかけず搾った「無圧搾り」。
無圧搾りならではの上品な旨みと香りのお酒です。搾りたてとは異なる味と香りが楽しめます。まだまだ寝かして頂いても美味しく召し上げれますよ。

720ml/1350円 1800ml/2600円(各税別)

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英勲 特別純米原酒生酒「特約販売店限定酒」
限定生酒バージョン入荷!

京都産米100%を用い、吟醸酒並の60%まで精白し、醸した特別純米原酒生酒です。
しぼりたてのフレッシュな香りと味わいを楽しんで頂けます。
数量限定品の為、売り切れの際はご了承願います。

1800ml/2600円 720ml/1350円「税別」

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Posted by 川瀬正三 at 17時54分   パーマリンク   コメント ( 0 )

鳥せいで好評の【神聖たれ口】取扱店 [日本酒]

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神聖(山本本家)伏見区上油掛町36の1

(鳥せい)で好評のお酒!
神聖(たれ口)
神聖たれ口は、神聖のアンテナショップである鳥料理専門店「鳥せい」で出されている、神聖のしぼりたて生原酒です。鳥せいでは大変好評のお酒で、一般的には販売されておらず、特約店のみの販売になっております。 当店でも鳥せいでお飲みになり、お土産やその味わいを家庭でお楽しみになるのに当店へお買い求めいただくお客様も大変多く、地酒としてのご贈答品としても大変好評です。
(予定販売期間11月〜3月末頃まで)

本体価格1400円(1540円税込)
 きょうとウェルカムより全国発送

2021年新酒 11月7日より販売!

=2021年〜2022年 蔵元直送出荷日程表=

第1回 11月5日 第2回 11月10日
第3回 11月17日 第4回 11月24日
第5回 12月1日 第6回 12月8日
第7回 12月15日 第8回 12月22日
第9回 12月27日 第10回 2月16日(今期最終出荷です)

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神聖(山本本家)伏見区上油掛町36の1

【2022年3月16日発送限定】蔵元直送
神聖 たれ口<純米大吟醸セット>(送料込み)

鳥せいで好評のお酒!蔵元より直接クール宅配便でお届けいたします!!

特別限定蔵出し 2022年3月16日蔵出し1回のみです。
<ご予約受付中!!>

(内容)
たれ口「純米大吟醸」720ml詰×3本
本体価格6500円(7150円税込)
(送料・クール便込み価格)
「保管方法/要冷蔵」

 きょうとウェルカムより全国発送

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Posted by 川瀬正三 at 19時53分   パーマリンク   コメント ( 0 )

東山酒造(坤滴・洛伝)取扱店(入荷情報) [日本酒]

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(東山酒造)伏見区塩屋町223

京都伏見の地酒【坤滴】
良質な酒米は土づくりから」という田中正保さんに惚れた東山酒造の現社長が自ら鳥取に出向き確保したお米です。
こだわりの農家、鳥取県の田中農場の特別栽培米の山田錦を100%使用して醸造されるお酒です。

南部杜氏の川村滋朗さん。南部杜氏といえば淡麗な酒質を得意としますが、このお酒は濃醇ですがけして重くない、旨みと飲み心地の良いお酒に仕上がっています。

坤滴(純米酒)(通年商品)
東山酒造独自の酵母「吟醸1号」を用い醸しています。また本来の旨みを残すため、敢えて炭素濾過を控え、清酒本来の色や旨みを残しています。濾過を控えているため、お酒は少し琥珀色が残っております。
原料米 山田錦(鳥取県産) 精米歩合 60% アルコール度数 16度
720ml/1440円 1800ml/2600円(各税別)


 きょうとウェルカムより全国発送

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坤滴ひやおろし(特別純米・生詰)

好評をいただいております、東山酒造【坤滴】の限定酒登場!
土づくりよりこだわり育てた特別栽培米「山田錦」だけを使用し、京都の名水「伏水」でじっくりと醸した吟醸純米酒です。
この「ひやおろし」は、冬に搾った原酒を、夏を経て熟成した旨みが増した秋に出荷するお酒です。加水調整して、生詰のまま瓶詰めした限定酒です。
旨みがました味わいと生詰ならではの風味を楽しんでいただける限定酒です。

原料米 山田錦 精米歩合 60%
アルコール度数 15度
(おすすめの飲み方) 冷酒〜常温
720ml/1390円 1800ml/2700円(各税別)

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13年10月2日に新商品!
【龍口水 洛伝】りゅうこうすい・らくでん
=東山酒造の新ブランド酒=
=米本来の旨さを味わい尽くす=
岡山県の小銭衛氏による特別栽培米「雄町」だけで、じっくりとつくりあげた特別純米酒です。
力強い麹をつくり、低温発酵を行い、米の味わいを十分にに引き出しました。豊かな旨味としっかりとした味わいを、穏やかな香りとともにお楽しみ下さい。

原料米:米・米麹(岡山県/雄町) 精米歩合 65%
アルコール度数 15〜16度
1800ml/2500円 720ml/1260円

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Posted by 川瀬正三 at 17時42分   パーマリンク   コメント ( 0 )

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