ボルドー金賞受賞ワイン [ワイン]

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世界の公式ワインコンクールで金賞を受賞している、フランスボルドーワインをお手頃価格でお届いたします!!

☆シャトー グラメ 2009☆
2010年 アキテーヌ・ボルドー・ワイン・コンクール金賞受賞
熟した赤い果実の香りとカベルネフラン由来のスパイシーな香りが混ざり合い、複雑で豊かな芳香。なめらかなで、果実味、酸味、タンニンのバランスが素晴らしいワインです。
【フルボディ】


☆シャトー ル シェーヌ マルゴ 2007☆
2009年マコン・グランヴァン・コンクール金賞受賞
上質メルローから生み出される華やかな香りと、豊かな果実味。タンニンはこなれていて非常に滑らかです。豊かな酸味がワインの特徴です。
【フルボディ】

☆シャトー オー モンダン 2007☆
2009年マコン・グランヴァン・コンクール金賞受賞
カシスを思わせる芳香にバニラ香やスパイス香が混ざり合った、きめ細かなタンニンが心地よい余韻へ導きます。
【フルボディ】

各750ml/1570円

【きょうとウェルカムより全国発送】

Posted by 川瀬正三 at 12時50分   パーマリンク   コメント ( 0 )

シリア・アロンゾが造る、昔ながらのボジョレーナチュール2010【予約承ります!!】 [ワイン]

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ゴーミヨ最優秀生産者 シリア・アロンゾが造る、昔ながらのボジョレーナチュール2010【予約承ります!!】

【PUR】が世界を変える この3文字を見れば安心で旨いということが一目瞭然!
2009年、アロンゾはPUR(=「純粋な」)という言葉に新たな命を吹き込みました。
現在主流の工業製品ワインに反逆の意を唱え、PURは化学薬品を使用しない
全くのナチュラルワインであることを力強く主張しています。白黒のエチケットは、全ての物事を
シンプルでダイレクトに表現したい彼の、芯のぶれない強さと潔さの表れなのです。2010年
夏の訪問時にはこんな風に話していました。「PURという名前を見たとき、絶対安心して飲
めるワインなんだとみんなが無条件に思うようなイメージを作りたいんだ。旨くて余計なものが
入っていないという代名詞になりたいんだよ」。ボージョレの中心ソーヌにある彼のワインショップ
の名もPUR。彼のこの3文字への挑戦と計り知れない思いが今歩き出しています。

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【シリル・アロンゾとPUR2010】 Gデコンブの高樹齢ガメイを手摘み収穫・酵母SO2無添加醸造・無ろ過無清澄!
注目の自然派生産者“シリル・アロンゾ”がナチュラルで本当に美味しいプリムールを“PASSION=情熱”を込めて造り上げます。
彼の哲学は、自然派ワインの生みの親ジユール・ショーヴェから受け継いだ全く自然なワイン造りです。その土地のテロワールを最大限に表現する為に健全な葡萄を収穫し、自生酵母のみで発酵、SO2(酸化防止剤)をはじめ添加物は一切使用せず醸造します。
リヨンで生まれたアロンゾは、モンペリエの大学でワイン醸造を学び、ボーヌでエノローグの資格を取得しました。醸造家としての始まりは、スイス、ジュネーヴ近郊のドメーヌ・ヴィーニュ・ブランシュ、次いでサヴォア地方ブージェのドメーヌ・デ・ヴィーニュ・ウーヴリエに移りました。寒冷地の為ぶどう栽培はたいへん厳しい場所でしたが、ここで多くの自然派生産者と親交を結び、多品種の醸造を体験し彼のワイン造りに対する考え方が確立されました。その後、自然派ワインの父とも呼ばれるマルセル・ラピエールとのコラボで人気のやや甘口のロゼスパークリング「ブージェ・セルドン」と同タイプのワインを造り出し、自然派ワイン界で知られる存在となったのです。ボージョレに本拠地を移してからは両親の人脈を最大限に生かし、優良な栽培家とタッグを組みアロンゾ流の自然な醸造法で優れたワインを造り出しています。

750ml(赤)2,625円【予約承ります!】

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Posted by 川瀬正三 at 20時26分   パーマリンク   コメント ( 0 )

ラ・パッション グルナシュ [ワイン]

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【フランスワイン】ラ・パッション グルナシュ
南フランスのラングドック&ルーション地方は、フランス最古のワイン産地で、フランスワイン全体のの3分の1を生産しています。
ラ・パションは南フランスの素晴らしい風土と育った葡萄(グルナシュ)を100%用い醸されたワインです。
苺ジャムのような甘い香りと葡萄の旨みが凝縮されたような味わいで、まさに太陽をいっぱい浴びて育った葡萄からできた美味しく親しみやすいワインなのです。

750ml/1150円(税込み)

●ワイン専門誌(リアルワインガイド)で安旨ワイン大賞にも選べれた低価格で大変美味しいワインとして評価されています。

【生産者/トータベロワーズ協同組合】
南フランスはスペイン国境近くルーション地区。小さな村トータベル。ポテンシャルの高い産地として近年評価が一気に上がっています。一房ずつ大切に手摘み収穫したブドウを買い取り、特別に醸造。彼らの情熱を持ったワイン造りに対する姿勢から名前がつきました。

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Posted by 川瀬正三 at 20時00分   パーマリンク   コメント ( 0 )

こだわり抜いた1本! [ワイン]

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☆カーブ ド ベレール社☆2006ボジョレー ヴィラージュ ヌーボー(ベルエアリシーム)

こだわり抜いた1本。ヴィラージュの域を超える最高のヌーボー【ベルエアリシーム】をお届けします!


★ 太陽の恵みを一杯に受ける事が出来る標高350m、25度の急な斜面にある畑「ベレール社の中で、最高の畑」 その畑からの葡萄のみを使用して作る単一畑もの
★ 「樹齢65年」というボージョレーでは「非常に珍しい古木」 (同社のヌーヴォーは通常30〜35年)
★ 「手摘み」による収穫。そして「完熟葡萄のみを厳選」
★ ノンフィルター(無濾過)で、葡萄が本来持っている果実味が最大限に活きている。
★ 「生産量2、500ケース」。 全てがフランス国内向けであったが「唯一日本にのみ輸出」 

750ml/2500円(税込)(好評販売中!!)

*カーブドベレール社はボジョレーの中央部にブルーイイの丘の麓に450ヘクタールの自社畑を所有する生産組合です。ボジョレーを専門とする生産者で、「ボジョレースタイル」にこだわった造りは高く評価され、2000年のパリコンクールで、多数の生産者が参加するなか、最も優秀な11社のみに与えられる 「メダルエクセレンス」賞を受賞。個々のワインも毎年多数の受賞暦を誇るボージョレーを代表する生産者の1つです。

Posted by 川瀬正三 at 17時27分   パーマリンク   コメント ( 0 )

☆お手軽価格のオーガニックワイン☆ [ワイン]

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☆安心で美味しいオーガニックワイン☆
フランス・エコセール(ECOCERT)認証(1991年に創立されたフランス農務省認証期間)の無農薬・無化学肥料で栽培された葡萄のみで醸された安心でおいしいワインです。

なぜ安心で美味しいの?
 畑の表面に化学肥料をまくと、ブドウの根は下に張らずに地表に向かって伸びていきます。また除草剤や殺虫剤は土を固くし、ブドウが根を張りにくくします。するとブドウの根は地下深くに流れる水脈やミネラルを含んだ土壌に辿りつけません。その結果、複雑な味わいや奥行きを持ったワイン、つまりその土地の個性を表現するワインは生まれにくいからです。
 また、憶えておいていただきたいのは、ワインは醸造の前に「ブドウを水洗いしない」ということです。ブドウの皮に付着した残留農薬がどれほどなのか、という議論を待たなくても、皮に液汁が触れたり、皮ごと仕込むことが多いワインには、できるだけ農薬の使用は避けたいものです。これは、ブドウの持つ本来の味わいを生かす、ということにもつながると考えています。

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Posted by 川瀬正三 at 00時00分   パーマリンク   コメント ( 0 )

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