伏見の酒蔵 特選 塩ぽん酢 [その他]

画像(233x240)・拡大画像(622x640)

『京のまろやか塩ぽんず』
「一度使うとて手放せない!」と、今評判の調味料それが、この『京のまろやか塩ぽんず』です。

香りづけには『すだち』『ゆず』の果汁を贅沢に(2割以上)高配合しました。
そして、厳選したかつお節と昆布を“だし”に使用。

でも・・・それだけでは、ただの「塩ぽん酢」・・・
『京のまろやか塩ぽんず』は、京都伏見の蔵元が伝承の技に加えて、新たに作り上げた今話題の最高級塩ぽん酢です。

蔵元が大切にするのは「旨みと香りの調和」
“旨味の秘訣”である「煮きり酒」は、清酒を釜で見つめて、アルコール分を飛ばしたものです。
そして古代の天然製塩法で作った「藻塩」は、雑味のない上品な味わいを生み出しました。
「煮きり酒」「藻塩」を独自のは小郷で巧みに組み合わせたことにより、飲んでもむせないほど、とてもまろやかな味に仕立てられています。

一般のポン酢と異なり、醤油を使用しておりませんので、素材の風味と色調が生きるとともに、料理素材を柔らかく包みこむような「はんなり」としながらも「コクのある味」をご賞味いただけます。

一年を通してお料理に使われるポン酢
焼き肉料理のつけたれに!しつこくなく、すっきりいただけます!エビフライ、唐揚げなどの揚げ物に柑橘のフレッシュな香り付けですっきり!餃子、シュウマイ、中華料理にも使えます。又、野菜、海藻サラダのドレッシングとしてもお楽しみいただけます。

250ml/500円 <お徳用>1000mlペットボトル/1,100円(各 本体価格)
 きょうとウェルカムより全国発送

Posted by 川瀬正三 at 19時11分   パーマリンク   コメント ( 0 )

伏見の酒蔵 特選鍋つゆ [その他]

画像(115x240)・拡大画像(182x378)

寒くなってくると恋しいのが鍋物です。
京都伏見の酒蔵の、おいしい酒粕豆乳鍋の素と酒粕鍋つゆのご紹介です!

☆京のまろやか酒粕 豆乳鍋の素
名水仕込みの銘酒の酒粕使用。蔵元ならではの自信
酒粕は悪玉コレステロール値を下げたり、お通じをよくしたりして栄養も豊富、美肌にも良いです。又、豆乳は体に優しい良質なタンパク質や栄養成分をたくさん含んでいます。その二つの特性を一つにまとめ、お鍋の素として発売いたしました!

鶏肉、豚肉との相性抜群です。
お好みに応じて、一味、おろし生姜、塩、刻みネギをそろえてご賞味ください。
最後にうどん・ラーメンを入れても美味しくお召し上がりいただけます。

本商品1に対して、水1〜2の割合で希釈してご使用ください。

■1本<350ml> 500円(税込)

画像(158x240)・拡大画像(274x416)

☆京のまろやか酒粕鍋つゆ
京・伏見の銘酒の酒粕と、京の白味噌が素材の旨みを引き立てます。

酒粕はビタミン、アミノ酸など栄養も豊富です。NHKの番組「ためしてがってん」で放映されたとおり酒粕は、LDLコレステロール値を下げてくれたり、お通じも良くなると話題になりました。酒蔵の蔵人は昔から今酒粕を蔵のまかない食として食べてまいりました。

■一袋<750g> 380円(税込)

【きょうとウェルカムより全国発送】

Posted by 川瀬正三 at 17時38分   パーマリンク   コメント ( 0 )

ジェイソン氏案内(外国人観光客来店) [その他]

画像(240x159)・拡大画像(640x425)

本日はカナダからのお客様。
もう何回目になるでしょうか。去年暮れから、アメリカ出身、地元在住の日本酒愛好家(ジェイソン氏)の伏見案内ツアーで、観光に来られた外国人のお客様が訪問、来店いただきました。
私は英語が全然ダメですので、外国のお客さとは直接話せないのが残念ですが、ジェイソン氏の日本酒のお話に耳を傾けられ、日本酒をテイスティングされ、本日のお客様も楽しまれていたようです。

普段は外国の方が当店に来られることは少なく、これからもジェイソン氏が外国の観光客を案内されることと思いますが、私の店も国際的になり(笑)、私も外国の方々とお会いすのもが楽しみです。

Posted by 川瀬正三 at 16時27分   パーマリンク   コメント ( 0 )

京都の地ソース【ヒロタソース】 [その他]

画像(240x69)・拡大画像(640x184)

【ヒロタソース】京都市北区紫野下鳥町2番地

地元京都でつくられる地ソース、めちゃおすすめです!!

京風味・焼きそばソース 500ml/399円
京風味・お好み焼きソース 500ml/399円
京風味・ウスターソース 500ml/399円

Posted by 川瀬正三 at 18時17分   パーマリンク   コメント ( 0 )

京都の地ソース【ツバメソース】取扱店 [その他]

画像(384x133)

京都市の南部にある、地元京都のソース会社が造る地ソースです。
特約店のみで販売される少量生産の品質第一の会社です。
家庭用、業務用と地元京都の人々に愛される評判のソースです。

ツバメ食品株式会社
http://tsubamesauce.com/

Posted by 川瀬正三 at 12時43分   パーマリンク   コメント ( 0 )

過去の記事へ

ページのトップへ ページのトップへ

伏見・地域宅配はこちら

検索


最近のコメント

リンク集

RSS1.0
powered by a-blog [Login]