女性杜氏が醸す酒 招徳酒造【取扱店】 [日本酒]

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京都府京都市伏見区舞台町16 【招徳酒造】

全国的にも数少ない女性杜氏(大塚真帆)氏が醸造する蔵元のです。
招徳酒造では永年、兵庫県但馬杜氏、福井県糠杜氏が酒造りを率いてきましたが、十年以上の期間をかけて技術の継承を行い、現在は生え抜きの大塚真帆が杜氏を務め、全員社員にて醸造から製品化まで一貫して心をこめて手がけています。



 きょうとウェルカムより全国発送

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限定醸造酒
特別純米無濾過生原酒 3シリーズ
京の輝き・旭米・もち四段仕込み
是非、ご賞味下さい。

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Posted by 川瀬正三 at 16時41分   パーマリンク   コメント ( 0 )

2020年2月 取扱い玄米【玄米販売/店頭精米】 [米]

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【玄米販売/店頭精米のお米】

最高品質の厳選した玄米をご注文後、店頭にて精米米しております。他店のお米と食べ比べてみて下さい!

=2020年2月19日=




朱鷺と暮らす郷(新潟県佐渡産 特別栽培米コシヒカリ)【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,852円 玄米10kg/5,695円
《生産者情報》http://komekome.lekumo.biz/_farmers/nagaune.html
丹波ひかみ米(兵庫産 特別栽培米コシヒカリ)【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,362円 玄米10kg/4,630円
農家直送!京都府 京都のお米【未検査米】
玄米1kg/玄米5kg/1,556円 玄米10kg/3,010円
滋賀県 ひとめぼれ【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/1,741円 玄米10kg/3,454円
滋賀県 みずかがみ【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/1,848円 玄米10kg/3,695円
滋賀県 湖北のコシヒカリ【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,019円 玄米10kg/3,963円
滋賀県 ミルキークィーン【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,130円 玄米10kg/4,213円
京都府 丹後コシヒカリ【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,176円 玄米10kg/4,306円
山形県 雪若丸【1等米】
玄米1kg/玄米5kg/2,176円 玄米10kg/4,167円

最高級もち米(滋賀県 羽二重糯米)
白米1kg/584円 1.4kg/817円(各税別)

■玄米1kg単位で量り売りもしています。
*お買上げいただきました玄米は、その場で無料精米させていただきます。
*玄米から上白までお好みの精米できます(5ぶ、7ぶなど、ぶつき精米承ります!)
*玄米は精米しますと糠の分目減りします。
*玄米は全て、石抜き、色選済みです。
■当地域、南浜学区・板橋学区周辺地域は、玄米5kgお買上げで無料配達!
高齢の方、お体の不住な方は、当店地域に限り1000円以上お買上げで無料配達させて頂きます。
その他(伏見)地域はお買上げ3000円以上より無料配達させて頂きます。「その他の地域はお問い合わせ願います」
【宅配便で全国発送承ります】
*価格には消費税が含まれておりません。
*詳しくは当店までお問合せ下さい。

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Posted by 川瀬正三 at 14時22分   パーマリンク   コメント ( 0 )

東山酒造(坤滴・洛伝)取扱店(入荷情報) [日本酒]

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(東山酒造)伏見区塩屋町223

京都伏見の地酒【坤滴】
良質な酒米は土づくりから」という田中正保さんに惚れた東山酒造の現社長が自ら鳥取に出向き確保したお米です。
こだわりの農家、鳥取県の田中農場の特別栽培米の山田錦を100%使用して醸造されるお酒です。

南部杜氏の川村滋朗さん。南部杜氏といえば淡麗な酒質を得意としますが、このお酒は濃醇ですがけして重くない、旨みと飲み心地の良いお酒に仕上がっています。

坤滴(純米酒)(通年商品)
東山酒造独自の酵母「吟醸1号」を用い醸しています。また本来の旨みを残すため、敢えて炭素濾過を控え、清酒本来の色や旨みを残しています。濾過を控えているため、お酒は少し琥珀色が残っております。
原料米 山田錦(鳥取県産) 精米歩合 60% アルコール度数 16度
720ml/1440円 1800ml/2600円(各税別)


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2020年1月22日入荷!
年一回の限定酒
坤滴しぼりたて生原酒

坤滴の新米新酒しぼりたてをお届け致します。
フレッシュでフルーティーな坤滴をご堪能下さい。
(数量限定品)
原料米 山田錦(特別栽培米) 精米歩合 60%
アルコール度数 18度

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13年10月2日に新商品!
【龍口水 洛伝】りゅうこうすい・らくでん
=東山酒造の新ブランド酒=
=米本来の旨さを味わい尽くす=
岡山県の小銭衛氏による特別栽培米「雄町」だけで、じっくりとつくりあげた特別純米酒です。
力強い麹をつくり、低温発酵を行い、米の味わいを十分にに引き出しました。豊かな旨味としっかりとした味わいを、穏やかな香りとともにお楽しみ下さい。

原料米:米・米麹(岡山県/雄町) 精米歩合 65%
アルコール度数 15〜16度
1800ml/2500円 720ml/1260円

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Posted by 川瀬正三 at 17時42分   パーマリンク   コメント ( 0 )

旬の味わい 京都伏見の新酒酒粕(新物)入荷! [その他]

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厳選・京都伏見の酒粕
【冬季限定】
毎年大変好評をいただいております冬の味覚、酒屋厳選の京都伏見の酒粕です。
近年健康食品としても見直されている酒粕。
各数量限定品です。品切れの際はご了承願います。お早めにお求め下さい。
蔵元直送酒粕20kg入りを、当店で小分け(はかり売り)し袋詰めしたものです。
内容量500g(はかり袋詰)

『保存方法/冷蔵・冷凍』
*長期保管は、サランラップ等で密封し冷凍保存して下さい。

20kg詰め板粕もあります(要予約)

◆英勲 斎藤酒造 純米大吟醸 酒粕
◆玉乃光酒造 純米吟醸 酒粕
◆京姫酒造 大吟醸 酒粕

■酒粕、20kg入り板粕もご用意できます(数量限定)

各限定品です。品揃えは入荷時期により変わります。お確かめ願います。

 きょうとウェルカムより全国発送

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Posted by 川瀬正三 at 15時12分   パーマリンク   コメント ( 1 )

日出盛(松本酒造)取扱店 [日本酒]

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日出盛「桃の滴」「無何有郷」純米大吟醸生原酒2019新酒 限定生原酒バージョン
良質の山田錦を50%まで磨き醸造し、無濾過生原酒のまま瓶詰した限定酒です。
柔らかな心地良い酸味と旨味。上品で華やかな香りが口の中を漂います。
発酵のガスを少し残した爽やかさも魅力です。

720ml/3,000円(税別)
 きょうとウェルカムより全国発送

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冬季限定酒
■「桃の滴」特別純米しぼりたて生酒入荷!
720ml/1,400円(税別)
 きょうとウェルカムより全国発送

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Posted by 川瀬正三 at 21時50分   パーマリンク   コメント ( 0 )

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