〜酒蔵見学〜 [店主の一日]

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2月12日地酒蔵元酒蔵見学

 自然酒を造る会企画の伏見の地酒蔵元「松本酒造」の蔵見学を一般のお客様と行ってきました。
この日は大変寒い日になりましたが約100名もの参加者がお見えになりました。


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 みなさん蔵の中では蔵元の係りの方にお酒のことを色々ご質問され、大変興味をもたれていたようでした。

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 ご存知、川沿いから見る風景が美しい松本酒造の蔵の中の様子です。明治に立てられたものと聞いております。

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 敷地内にある松本酒造のお庭も特別に見学させていただきました。(松本酒造のホームページにもでています)

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 冬で木々に葉がないので少し寂しいですが。緑があるときはとても美しいお庭です。

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 蔵の中の見学の後は、酒蔵を改装した酒蔵ホールで、お酒の説明と私どもの自主ブランドの自然流天引を冷酒、常温、お燗と温度対によってお酒の味わいが変化するのを試飲ていただきました。
参加者の皆様には、地酒(日本酒)のことを以前より少しはご理解いただけたのではないでしょうか。


 見学に参加いただきました皆様、寒い中ありがとう御座いました。
 来年もまた蔵見学が企画できればと思っておりますのでご興味のある方は是非ご参加下さいませ。

*自然酒を造る会では4月に松本酒造でイベントを、5月には京都府園部町天引峠にて自主ブランドの自然流天引の原料米であるお米の作付け(田植え)を、9月には稲刈りとお酒ができるまでを理解、楽しんでいただける各種イベントも企画しております。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

Posted by 川瀬正三 at 18時54分   コメント ( 0 )

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