東山酒造(坤滴・洛伝)取扱店(入荷情報) [日本酒]

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(東山酒造)伏見区塩屋町223

京都伏見の地酒【坤滴】
良質な酒米は土づくりから」という田中正保さんに惚れた東山酒造の現社長が自ら鳥取に出向き確保したお米です。
こだわりの農家、鳥取県の田中農場の特別栽培米の山田錦を100%使用して醸造されるお酒です。

南部杜氏の川村滋朗さん。南部杜氏といえば淡麗な酒質を得意としますが、このお酒は濃醇ですがけして重くない、旨みと飲み心地の良いお酒に仕上がっています。

坤滴(純米酒)(通年商品)
東山酒造独自の酵母「吟醸1号」を用い醸しています。また本来の旨みを残すため、敢えて炭素濾過を控え、清酒本来の色や旨みを残しています。濾過を控えているため、お酒は少し琥珀色が残っております。
原料米 山田錦(鳥取県産) 精米歩合 60% アルコール度数 16度
720ml/1440円 1800ml/2600円(各税別)


 きょうとウェルカムより全国発送

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坤滴ひやおろし(特別純米・生詰)

好評をいただいております、東山酒造【坤滴】の限定酒登場!
土づくりよりこだわり育てた特別栽培米「山田錦」だけを使用し、京都の名水「伏水」でじっくりと醸した吟醸純米酒です。
この「ひやおろし」は、冬に搾った原酒を、夏を経て熟成した旨みが増した秋に出荷するお酒です。加水調整して、生詰のまま瓶詰めした限定酒です。
旨みがました味わいと生詰ならではの風味を楽しんでいただける限定酒です。

原料米 山田錦 精米歩合 60%
アルコール度数 15度
(おすすめの飲み方) 冷酒〜常温
720ml/1390円 1800ml/2700円(各税別)

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13年10月2日に新商品!
【龍口水 洛伝】りゅうこうすい・らくでん
=東山酒造の新ブランド酒=
=米本来の旨さを味わい尽くす=
岡山県の小銭衛氏による特別栽培米「雄町」だけで、じっくりとつくりあげた特別純米酒です。
力強い麹をつくり、低温発酵を行い、米の味わいを十分にに引き出しました。豊かな旨味としっかりとした味わいを、穏やかな香りとともにお楽しみ下さい。

原料米:米・米麹(岡山県/雄町) 精米歩合 65%
アルコール度数 15〜16度
1800ml/2500円 720ml/1260円

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Posted by 川瀬正三 at 17時42分   パーマリンク   コメント ( 0 )

生ビールサーバー無料貸出し中!! [ビール・発泡酒・その他]

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本格生ビールサーバー 無料貸出しいたします!

楽しい一時を飲食店の本格生ビールと共に楽しんでみませんか!楽しさ、旨さ倍増で盛り上がること間違いなしです!!

当店では飲食店で飲む本格生ビールを
手軽に皆様にも楽しんでいただけるように、
生ビールサーバーの貸し出しを承っております。
飲食店が使用しているものと同じ生ビール樽ですので、飲食店で飲むおいしい本格生ビールを
屋内、屋外問わず気軽に楽しんでいただけます!



ビールサーバー内に氷を入れてビールを冷やす氷式ですので、電源が不要の為、屋内、屋外問わず楽しんでいただけます。

☆ご利用に関してのご注意☆
■未成年者飲酒禁止法により、20歳未満のお客様には貸出し販売できません。

■台数に限りがありますので事前にご予約をお願いしております。(御予約は電話にてお願いいたします)
■貸出時にご用意いただくもの
商品代金、本人確認書、保障金3万円(返却時返金いたします)、炭酸ガスボンベ使用料(550円税込)をお願いしております。
*炭酸ガス使用料はサーバー1台につき550円「税込」です。

■サーバーの取扱い説明をご希望のお客様は、事前に引取り時間をご連絡下さい。

■貸出品の他にサーバー内に入れる冷却用の氷が必要になります。
使用する氷は、季節、使用状況により変わります。ビール1リットルあたり(冬)約200g〜(夏)400gを目安にご用意下さい。

■夏季使用の注意
■気温が30度以上になる季節は、生ビールの樽内温度もそれ以上にはる場合があります。
ビールをサーバー内の氷で急速に5度以下に冷却しますので、連続抽出をすると冷えが悪くなり、泡が多くなる場合がありますので以下に勤めて下さい。
◎アスファルト、砂場など熱くなる所へ直接生樽を置かない。
◎日当を避け生樽やサーバーに直接日差しが当たらないようにする。
◎生樽をなるべく冷やす(生樽を冷水に浸ける、生樽に水をかける、生樽を氷や保冷材で冷やす)
◎連続抽出を避け、2、3杯抽出した後、5〜10秒待ってから再び抽出する。

■生ビール樽を当店で購入いただきましたお客様に限り、無料貸出しとさせていただきます。

サーバーは基本的にお客様の方で、引取り、返却願います。
日曜、祭日はは休業つき、サーバーの引取り、返却は休業日以外の午前10時から午後9時までにお願いいたします。
■サーバー貸出期間は一週間です。

【貸出品取扱いは丁寧に】
サーバー及び樽など、貸出品の破損、紛失などの場合は、保証金より請求させていただきますので予めご了承願います。
■炭酸ガスの使用は、当店で樽をお買上げに対し特別価格にて提供しております。
他店で購入された商品の使用は御遠慮願います。
◎お買上げ相当以上に使用された場合(ガス漏れ等を含む)減少は追加料金(1000円〜2500円)をいただきます。

■ビールサーバーは、写真の小型と別途大型もあります。貸出状況に応じて対応させて頂きます。また、ビールサーバーの台として、清酒用P箱もご希望に応じてお貸出しいたします。

■樽生ビール各種

=キリン一番搾り=
7リットル/4,140円(税込) <中ジョッキ約20杯分>

=キリン「ラガー」「一番搾り」各=
15リットル/8,650円(税込) <中ジョッキ約45杯分>

=アサヒ スーパードライ=
10リットル/5,760円(税込) <中ジョッキ約30杯分>
19リットル/10,900円(税込)

=サッポロ エビス=
10リットル/6,110円(税込)

=サントリープレミアムモルツ=
10リットル/6,320円(税込)

■キリン一番搾り15g、サッポロ エビス10g、プレミアムモルツ10gは取り寄せ品の為、
キャンセルが無い場合のみご用意させて頂きます


■商品の特性上、購入頂いたビールの返品は基本的にお受け致しかねます。返品ご希望の場合は貸出前にご相談下さい。

■420mlプラコップご用意できます。50個/800円(税込)(要予約)
(大きめのコップで注ぐとビールを上手に注げます)

■ビールサーバー無料貸出につきまして
なんらかの理由でビールサーバーが使用できなかった場合、生樽代、炭酸ガス代、補償金の返金はさせて頂きますが、如何なる理由があっても、それ以外の対応はさせて頂けません。
ケガ、事故につきましても当方では責任を負えません。
誠に恐れ入りますが予めご了承頂きましてご利用願います。

ご要約・お問合せは(荒玉酒店)まで
京都市伏見区南新地4(京阪電車中書島駅前を北へ150m)
電話番号 075-611-2023

Posted by 川瀬正三 at 18時34分   パーマリンク   コメント ( 2 )

京都の地ソース【ツバメソース】取扱店 [その他]

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京都市の南部にある、地元京都のソース会社が造る地ソースです。
特約店のみで販売される少量生産の品質第一の会社です。
家庭用、業務用と地元京都の人々に愛される評判のソースです。

ツバメ食品株式会社
http://tsubamesauce.com/

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☆ウスターソース
☆ウスターゴールドソース(特選)
☆ビフテキソース(甘口)
☆どろソース(濃厚辛口)
☆お好みソース
☆焼きそばソース


*店頭では500mlサイズの在庫販売
他のサイズは取り寄せとなります。

Posted by 川瀬正三 at 12時43分   パーマリンク   コメント ( 0 )

瀬田川にて [店主の一日]

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瀬田川にて

ロッド:オリンピック 20ヴィゴーレ610ML
リール:13コンプレックス
ライン:PE 0.8号 リーダ:フロロ 6lb

Posted by 川瀬正三 at 12時02分   パーマリンク   コメント ( 0 )

朱鷺と暮す郷 特別栽培米コシヒカリ [米]

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新潟県佐渡 朱鷺と暮す郷 特別栽培米コシヒカリ

玄米5kg 2,852円(3,080円税込)

店頭精米 地域無料配達承ります。

Posted by 川瀬正三 at 18時10分   パーマリンク   コメント ( 0 )

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