京都の酒

坤滴 特別純米ひやおろし

京都市伏見区塩屋町「東山酒造」
鳥取県田中農場の「特別栽培米・山田錦」のみを100％使用。
南部杜氏（矢追誠司）が醸した新酒を夏の間、18℃前後の貯蔵庫でまろやかに熟成させました。
貯蔵前に一度火入れし、タンクを開封した味わいをそもまま詰めました。

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